Blast Freezer

Blast Freezer adalah mesin yang memiliki kemampuan membekukan makanan atau bahan makanan dengan sangat cepat. Proses pembekuan biasanya untuk proses pengawetan daging dan ikan. Sesuai bagi anda pelaku bisnis yang memiliki stok bahan maanan dalam jumlah besar dan hendak melakukan pembekuan. Proses pembekuan dalam lemari ini begitu cepat dan difungsikan untuk membekukan saja. Isi tadi atau bahan makanan yang sudah diproses pada mesin ini akan dipindahkan lagi ke storage room dimana bahan makanan tadi disimpan.

Proses pada mesin ini adalah menyemprotkan air pada bahan makanan untuk menurunkan suhu terlebih dahulu. Bahan makanan tersebut akan dipindahkan ke ruang sebelahnya dan disangga dengan sanggaan khusus lalu ditiupkan suhu dingin menggunakan kipas. Sanggaan atau penopang tadi mampu mengangkat hingga 10 ikan atau setara dengan bobot 50 kg. Suhu dingin yang dialiri pada makanan tadi bisa mencapai -600 derajat celcius. Makanan yang sudah diproses lalu dikeluarkan dan dapat dipindahkan ke ruang penyimpanan makanan untuk proses penyimpanan.

 : (0274)8609717

: 0811 875 5353

Showing all 3 results

× Apa yang dapat saya bantu? Available from 09:00 to 17:00