Salamander

Mesin Gas Salamander adalah mesin yang wajib dimiliki oleh proffesional resto. Alat dapur proffesional ini akan membuat tampilan akhir makanan anda tampil lebih sempurna. Sentuhan akhir ini akan memerlukan mesin ini dalam mendukung prosesnya. Kompor Salamander juga sering diketahui dengan nama salamander grill atau cheese melter yang bisa juga dimanfaatkan untuk melelehkan keju mozzarella. Selain digunakan untuk melelehkan bahan makanan lain untuk mempercantik makanan alat dapur ini dugunakan juga untuk memanaskan makanan dan juga bisa untuk memanggang makanan. Sumber panas pada bagian atas akan menghindari kontak langsung antara api dengan makanan seperti sehingga tampilan makanan tidak akan gosong. Alat ini sring digunakan di bisnis kuliner, hotel, dan katering karena proses panggang yang lebih cepat dari oven biasa.

Salamander memiliki sejarah sendiri dimana bentuknya dulu hanya berupa plat panjang yang memiliki pegangan disampingnya. Kemajuan jaman dan banyaknya inovasi makanan membuat mesin ini juga ikut berkembang. Salamander kini memiliki 2 jenis sumber daya dari gas dan listrik. Salamander gas biasanya lebih diminati karena lebih hemat daya atau bahan bakar. Alat dapur modern ini juga telah dilengkapi dengan panel kontrol untuk memudahkan dalam mengatur suhu salah satunya sehingga dapat dioperasikan siapa saja tanpa harus memiliki keahlian khusus. Bobot dari alat ini juga terbilang ringan sehingga bisa ditempatkan dan dipindahkan secara mudah untuk dapat mempercantik visual dapur anda.

 : (0274)8609717

: 0811 875 5353

Showing all 4 results